Verantwoordelijk genieten van een glas wijn? Het klinkt als een utopie, echter is het niets anders dan de waarheid. Deze witte wijn van Torres is namelijk een alcoholvrije witte wijn. De techniek van alcoholvrije wijnen heeft de laatste jaren een enorme vlucht gemaakt. Hierdoor zijn de wijnen vandaag de dag vele malen beter dan ooit tevoren. Zo ook deze variant van Torres, misschien wel het mooiste wijnhuis van Spanje.
De basis van deze witte alcoholvrije wijn is de Muscat druif. Dit een een gulle, geurige druif die veel smaak kent. De druif groeit op misschien wel de zonnigste wijngaarden die in het bezit zijn van Torres. Er wordt eerst een ‘normale’ wijn gemaakt. Vervolgens wordt er met een specifieke techniek, door middel van vacuum, de alcohol van de wijn ontrokken. Echter blijft de geur en de smaak van deze Torres Natureo wel in stand. Op het etiket vind je de mededeling dat de wijn maximaal 0.5% alcohol kan bevatten. Dit is de wettelijke aanduiding van alcoholvrije wijn. Dit omdat deze wijn ooit alcohol heeft bevat, omdat de wijn wel degelijk gefermenteerd is.
Ook al bevat deze wijn geen alcohol, het blijft genieten met elke slok die je neemt. Je kan deze wijn gewoon drinken, ook al ben je de BOB. Daarnaast bevat deze witte wijn ook minder calorieën door het gebrek aan alcohol. Elk glas is dus een groot feest. De geur is uitbundig en stuivend. Je ruikt bloemen, peer, perzik en iets van citrus. Alleen al van de geur zijn wij zeer onder de indruk. De smaak is elegant en verfijnd. Zacht wit fruit met een lichte toets van bloemen. Er is een prettig zoetje die de wijn verder omhoog tilt.